Грузинчики пошаговый рецепт

Не страшно, если мясо, как вам может показаться, немного подгорит.

грузинчики пошаговый рецепт

Наше блюдо еще не готово. Смешиваем сливки, воду, соль и специи. И заливаем им сложенные в кастрюлю, а лучше казанок, грузинчики.

На дно можно положить кусочки моркови. Ставим на маленький огонь и тушим под крышкой минут В первоначальном рецепте использовались сметана вместо сливок, томат паста и чеснок. Чеснок добавлялся в мясо, а паста в сметану.

Но поверьте мне - все эти ингредиенты только портят их вкус. Прожарьте грузинчики с двух сторон.

Шеф-повар рекомендует:

У вас остались продукты для второго рулета. Приготовьте его точно также, как и первый. Пока жарится тесто, приготовьте соус для заливки.

Смешайте в глубокой чаше сметану, воду, томатную пасту. Добавьте соль по вкусу. Включите духовкупрогрейте ее до градусов.

Овощи все чистим,моем и режем крупными кусками,лучше брусочками. Тесто разделить на две части.

Инвентарь:

Раскатать одну часть теста толщиной 1 мл. Выложить на раскатаное тесто половинку начинки и начинку размазать.

грузинчики пошаговый рецепт

Начинку не нужно раскладывать так чтоб теста было невидно. Рулет режем на шайбочки шириной 2см.

Ставим столбиком и приплюскивам. Масло берём произвольно растительное разогреть в той посуде в которой будет готовится всё это блюдо.

Приготовление

У меня большой казан в нём удобней. Удобно тем что не нужно пачкать много посуды,жарить в одной,готовить подливу в другой посуде.

Сразу в казане обжариваем Грузинчиков и туда же помещаем овощи для подливы. Что то я вперёд забежала.

Комментариев - 3

Партиями в масле обжариваем грузинчиков с двух сторон и складываем в чашку жареных грузинчиков. Я всё брала произвольно.

Крупно нарезаный лук например маленькую головку грузинчтки делила на 4 части обжариваем в этом же масле. Есле считаете что масло много отлейте или наоборот.

За луком помидоры или что то заменяющее поджарку,томатную пасту Затем все остальные овощи морковка,болгарский перец и всё что душе угодно отправляем вслед за помидорами тоже обжариваться.

Читайте также:
Простой рецепт приготовления рахат лукума
Фасоль стручковая тушеная с курицей рецепты приготовления с фото
Сметанник рецепт классический простой пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *