Баклажаны по азербайджански рецепты приготовления

Так, в них присутствуют витамины группы В, которые, в свою очередь, хорошо влияют на нервную систему, а также помогают справиться с бессонницей. Кроме того, употребление баклажанов полезно для профилактики гриппа и простудных заболеваний.

Итак, выставляем на стол для приготовления баклажанов по-азербайджански весь набор продуктов. Кроме указанных овощей подготовьте также специи и куриные яйца.

Соленые баклажаны по-азербайджански (рецепт)

Закусочное блюдо готовиться на сковороде, на растительном масле. Баклажан имеет свойство горчить, поэтому часто перед тем как что-то приготовить из него, баклажан замачивают в воде.

Снова пересыпать баклажаны солью и зеленью. Чередовать слои, пока не закончатся баклажаны. Залить овощи остывшим маринадом и поставить сверху гнет.

Кастрюлю с баклажанами поставить на 6 дней в прохладное место. Готовые баклажаны хранить в холодильнике, или уложить в банки и закатать.

баклажаны по азербайджански рецепты приготовления

В большой миске смешать зелень, чеснок, перец, 2 столовые ложки уксуса и соль по вкусу. Аккуратно раздвинуть щель на баклажанах и наполнить их начинкой.

Сложить баклажаны в стеклянную посуду банку, баллон, можно использовать эмалированную кастрюлю и др. Смешать стакан ррецепты со стаканом воды комнатной температуры и двумя чайными ложками соли. Маринада должно быть достаточно, чтоб можно было полностью покрыть им баклажаны. Залить баклажаны маринадом, чтоб они были полностью покрыты.

Возьмите все перцы, уберите с них стебли, разрежьте и выньте семена, после чего нарежьте помельче. Если вам по вкусу острые блюда, добавьте перцев.

Далее возьмите большую миску, в ней перемешайте перец, чеснок, уксус и соль. Теперь делаем фаршированные цуккини.

Описание приготовления:

Раздвиньте заранее сделанный на баклажанах надрез, и заполните его начинкой. Далее сложите их посуду желательно из стекла горизонтально и поплотнее. Перемешайте стакан уксуса и воды она должна быть комнатной температурыа также добавьте немного соли, примерно две чайные ложки.

Читайте также:
Рецепт приготовления капустного пирога из дрожжевого теста
Варенье кабачки с яблоками на зиму рецепты приготовления
Кисель из ревеня рецепты приготовления
Говяжий язык отварной рецепты приготовления с фото
Варенье из апельсинов с имбирем рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *