Рецепт приготовления шариков из картофельного пюре

Готовые колобки, просушенные на бумажной салфетке, выкладываем на противень для запекания.

рецепт приготовления шариков из картофельного пюре

Необходимо нарезать шампиньоны можно взять опятадобавить шинкованный репчатый лук и соль по вкусу. Когда грибы поджарятся, влить на сковороду сливки и тушить все. Секрет особого вкуса в том, что грибы должны быть без заморозки. Плохо брать для соуса сушеные грибы, по ссылке как на них невозможно рассмотреть следы порчи.

Тесто должно получиться достаточно густым для того, чтобы из него можно было сформировать шарики.

Ингредиенты

Формируем картофельные шарики Из полученного теста сформируем шарики диаметром5 сантиметров. Удобнее формировать шарики, постоянно смачивая руки в холодной воде. Обмакиваем шарики во взбитые яйца Вилкой взобьем пару картофельногго. Обмакнем каждый шарик в яйцо, чтобы во время обжаривания на нем образовалась красивая золотистая корочка.

Панируем шарики в сухарях Теперь обваливаем каждый шарик в панировочных сухарях. Они создадут аппетитную хрустящую корочку.

Если готовых сухарей нет, можно приготовить их самостоятельно, подсушив хлеб в духовке и перемолов его на блендере или мясорубке.

Обжариваем шарики На сухую сковороду нальем подсолнечное масло.

Готовим вкусные картофельные шарики из пюре во фритюре.

Если в процессе он не разваливается, можно формировать остальные заготовки и приступать к их варке. В противном случае в картофельное пюре следует добавить еще муки.

Время варки составляет ориентировочно 10 минут. После этого нужно слить воду, откинуть шарики на дуршлаг и дать им стечь.

Можно подавать их в таком виде, но намного вкуснее будет их запечь. Для этого их нужно уложить в емкость с высокими бортиками, полить растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и отправить в духовку.

Если нет обязательного пожелания, чтобы шарики отделялись друг от друга, можно посыпать их тертым сыром.

Цель данных действий — лишь слегка размять картофель, чтобы не было больших кусочков. А если и получится, то они будут плохо держать форму и с ними тяжело будет дальше работать.

Готовим картофельные шарики из пюре во фритюре

Поэтому удобный и привычный блендер или миксер откладываем в сторону и берем обычную толкучку для пюре или вилку. Теперь быстро перемешиваем все вилкой до однородности. На кухонную доску высыпаем часть панировочных сухарей и разравниваем.

Читайте также:
Простая вкусная еда приготовление рецепты
Панты марала рецепты приготовления
Чесночная настойка на водке рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *