Рецепт приготовления борща в скороварке

Если вы предпочитаете классический вариант — предварительно сварив бульон — выбирайте кусок говядины на косточке.

Если предполагаете, как и я, варить бульон вместе с овощами, выбирайте мясо без мелких скороваруе грудинку или просто мякоть. Мясо нужно промыть от загрязнений в холодной проточной воде и убрать мелкие косточки-осколки, которые могут остаться в бульоне. Сразу нарезаем грудинку на порционные куски.

рецепт приготовления борща в скороварке

Капусту очищаем от верхних листьев, вырезаем кочерыжку и нарезаем соломкой или шинкуем при помощи овощерезки, в любом случае мультиварка-скороварка сохраняет кусочки не разваренными. Картофель очищаем и нарезаем кубиками, ломтиками или брусочками, одним словом так, как вы привыкли. Для того чтобы он не потемнел, пока мы подготавливаем остальные ингредиенты, нужно замочить его в холодной воде, или оставить это шаг напоследок.

Свеклу нарезаем тонкой соломкой или трем на мелкой терке готовьте в ссылка на продолжение со своими предпочтениями.

Описание приготовления:

Тушить ещё минуты. Нашинковать капусту и положить её в скороварку к бульону. Чтобы капуста была хрустящей, можно уменьшить время приготовления до минут. Добавить в бульон очищенный и нарезанный картофель. Под конец варки положить в скороварку тушеные овощи.

Измельчить чеснок с помощью чеснокодавки и положить его в борщ. По вкусу добавить сахар.

Солим, перчим по вкусу, добавляем перец-горошком и лавровый листик. Закрываем опять крышкой и даем настояться полчасика. Открываем, разливаем по тарелкам и зовем боорща голодающих.

Очень вкусно и полезно. Борщ нравится даже тем, кто ненавидит все вегетарианское. Но здесь - не тот случай.

Понадобится

Не то что борщ, ложку готовы проглотить, до того вкусно! Даже не нужны ни сметана, ни майонез. А вот зеленью заправить не помешает!

Все положить в бульон. Добавить по вкусу специи и соль.

Читайте также:
Тыква рецепты приготовления в духовке фаршированная сладкая
Вкусные манты рецепт приготовления с фото
Рецепты приготовления из свиной шеи
Cheese maker рецепты приготовления
Салака рецепты приготовления соленая

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *