Рецепт приготовления подливы из печени

Затем тщательно перемешайте так, чтобы не было мучных комков.

Теперь влейте в сковороду воду и сразу же тщательно размешайте. Размешивать нужно непрерывно не менее трех-пяти минут.

рецепт приготовления подливы из печени

Затем доведите до кипения, переключив огонь с маленького на средний. После закипания вновь убавьте огонь на маленький и варите подливку ещё пнчени пять-десять, при этом очень часто помешивая.

Ингредиенты

Все, подлива из говяжьей печени готова. Можете подавать ее к столу с гречневой пригоотвления, с отварным рисом или с отварными макаронами.

Можно использовать все вместе или что-то.

Очень часто перед этим ливер обваливают пеяени муке, которая позволяет получить поджаристую корочку и придает соусу густоту. Добавляют сметану, бульон, молоко или любую другую жидкость, указанную в рецепте.

Дают закипеть, затем убавляют огонь и тушат. Обычно эта стадия не превышает 15 минут. Готовую подливу заправляют зеленью, в конце кладут лавровый листочек.

Печень не любит много соли, поэтому класть специю в блюдо нужно умеренно. Но зато подлива хорошо сочетается с разными специями.

рецепт приготовления подливы из печени

Затем печень выкладывается в сковороду к моркови и луку, по вкусу блюдо солят, перчат, добавляют немного воды и еще 2 мин. В это время мука разводится в чашке с водой и выливается в сковороду.

Подливу доводят до кипения и выключают.

Хорошо подходит к печени подлива из сметаны и томатов. Для ее приготовления берется маленькая упаковка сметаны рецетп г, мл бульона или воды и по 1 ст.

Солят и добавляют черный перец по вкусу. Сначала на сковороде растапливается сливочное масло, затем в течение 2—3 минут в нем обжаривается мука. Добавляется вода и томатная паста, соль, перец.

Ингредиенты для приготовления говяжьей печени и овощей

Когда подлива закипает, печеин нее кладут сметану, уменьшают огонь и около 7—10 минут тушат, непрерывно помешивая. Готовую печень добавляют в подливу и доводят до кипения. Огонь выключают, дают настояться 5—10 минут, после чего блюдо можно подавать к столу.

Читайте также:
Йогуртовый торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
Приготовления мяса для копчения рецепт в домашних условиях свинины
Рецепты приготовления на зиму салатов из огурцов и помидоров
Гусиные желудки рецепт приготовления с фото
Рецепт приготовления ленивых голубцов на сковороде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *