Скумбрия в духовке пошаговый рецепт с фото

Пшоаговый переусердствуйте с лимоном! Иначе у рыбы может получиться чересчур выраженный кислый вкус. Делайте это постепенно, не допуская резких перепадов температуры. Разморозки продолжить нижних полках холодильника будет вполне достаточно.

Первый этап — подготовка рыбы.

Ее нужно выпотрошить, надрезав по линии брюшка, удалить голову и плавники. Далее промываем рыбу под проточной водой, не забыв уделить внимание внутренней полости: Натираем рыбу солью, перцем и приправами подойдут укроп, фенхель, петрушка, розмаринпо желанию можно добавить совсем немного майонеза.

Домашние рецепты с фото

Оставляем скумбрию мариноваться на 25—30 минут в прохладном месте. После мариновки можно сделать на рыбе надрезы вглубь и наискосок — делим ее как бы на порционные части 2,5—4 см толщиной, однако до конца не дорезаем. Лук и лимон нарезаем полукольцами.

Шкурка лимона может немного горчить в блюде.

скумбрия в духовке пошаговый рецепт с фото

Если вам такое не по вкусу, ее необходимо счистить. Запеченную скумбрию кладем на большую тарелку и украшаем зеленью, дольками лимона или гарниром.

Подавать блюдо можно как горячим, так и полностью остывшим. Остудить рыбу пошвговый в том случае, если хотите, чтобы по вкусу она напоминала скумбрию горячего копчения.

Запекаем скумбрию с томатным соусом Этот вариант будет прекрасным блюдом для обеда или ужина. Сделать эту рыбу сможет даже тот, кто никогда не занимался готовкой — даже яичницу пожарить сложнее, чем запечь в фольге тушку скумбрии.

Ингредиенты:

Несмотря на простоту приготовления рыба получается по-настоящему вкусной, с нежным и сочным мясом, аппетитным ароматом. Нарежьте луковицы половинками колечек.

Морковку можно нарезать как кружочками, так и полукружочками. В миску с картошкой выложите морковь и лук.

Салат с курицей и мандаринами. Пошаговый рецепт с фото

Овощи посыпьте смесью специй. Полейте их подсолнечным маслом. Две столовых ложки будет вполне достаточно.

На противне разложите пергамент. Выложите на него ровным слоем подготовленные овощи. На картофель выложите замаринованную рыбу.

Скумбрия в духовке с картошкой должна запекаться при температуре С. Помните, что время условное, смотрите на готовность рыбы по факту.

Рекомендуемые рецепты

Готовая рыба у меня выглядит. Как видно, майонезный соус запекся и сделал рыбку более золотистой.

Как красиво подать скумбрию, запеченную с картофелем и овощами в духовке? Застелите тарелку листьями салата. Выложите по центру тарелки скумбрию.

Читайте также:
Рецепт приготовления супа из замороженных белых грибов
Рецепт приготовления салата из моркови и яблока
Видео рецепт приготовления рулета из свинины
Свекольный квас рецепт приготовления в домашних
Рецепты приготовления ленивых голубцов в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *