Ботва свеклы рецепты приготовления на зиму заморозка

Это в большей степени зависит от того, что вы в дальнейшем собираетесь делать из заготовки.

Информация о рецепте

Измельченную дольками свеклу можно срезу разложить по фасовочным пакетам и, удалив из них максимально воздух, убрать в морозильник. Чтобы заморозка осталась рассыпчатой, кусочки свеклы замораживают поэтапно.

Для этого нарезку изначально раскладывают на ровной поверхности в один слой, и отправляют на предварительную проморозку.

Через несколько часов свеклу ссыпают в одну емкость, и убирают в морозильный шкаф на длительное хранение.

Ингредиенты на банку 500 мл:

Натертую на терке свежую свеклу фасуют в небольшие пакеты, приплющивают, герметично закрывают, и убирают в морозильник. Для того чтобы заморозить пюре из сырой свеклы, ее сначала измельчают небольшими кусочками, а затем пробивают блендером.

даморозка

Пюре раскладывают по силиконовым или пластиковым формам, и замораживают. В жаркую сухую погоду можно организовать сушку продукта в тени под навесом.

Выставлять заготовки под палящие лучи солнца не стоит, поскольку они потеряют свой цвет и большую часть полезных веществ.

Высохшую приправу расфасовывают по полотняным мешочкам или стеклянным банкам с крышками и хранят в темном месте около года.

Как заморозить свеклу на зиму: правила!

При этом в квашеной ботве сохраняются все ценные витамины и микроэлементы, а зимк продукт послужит отличной закуской даже на праздничном столе, не говоря уже о будничных трапезах. Чтобы заквасить ботву на зиму, ее необходимо помыть и источник статьи порезать. В банку, кадку или бочку выкладывают слой зелени, а на него — немного специй: Кстати, ботву можно морозить и с остальной зеленью — укропом, петрушкой, сельдереем и.

Тогда вы получите готовый ароматный букет для вкусных блюд. Вот другие варианты заморозки на зиму http: Поделитесь статьей в соц. Разложить порциями в емкости для заморозки. сыеклы

Разложить в пакеты для заморозки Поместить в морозильную камеру. Удобнее всего укладывать порции свеклы на заморозку в пакетах, предварительно разровняв их и сделав плоскими. В этом случае можно складывать порции стопкой, что очень экономит место.

Читайте также дополнительные материалы про хранение вареной свеклыпро то как правильно сушить и вялить этот овощ. Заготовить листья свеклы на зиму как мороженый продукт ещё проще. Помытые и хорошо просушенные листы с черешками режут мелко и раскладывают по небольшим одноразовым порциям в полиэтиленовые пакеты.

Польза свекольной ботвы

Важно хранить заготовки только в морозильнике, при низкой температуре. Однажды размороженная зелёная ботва при новой заморозке теряет свои полезные свойства.

ботва свеклы рецепты приготовления на зиму заморозка

Запах борща с ароматом свежей замороженной зелени обязательно привлечёт соседей. Заготовленную ботву разрезать соломкой и залить холодной подсоленной водой.

После доведения до кипения варка продолжается 5 минут.

Читайте также:
Рецепт приготовления бозбаш из говядины
Вино из терна рецепт приготовления домашнего
Белая стручковая фасоль рецепты приготовления
Рецепт приготовления мусаки с баклажанами и рисом
Рецепт приготовления томатной пасты на зиму из помидор
Навага рецепты приготовления на сковороде со сметаной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *