Котлеты рыбные из кеты рецепты приготовления

Они получатся не только сочными, но и аппетитными, достойными праздничного стола. Для того чтобы фарш был достаточно вязким, в него добавляют яйца, муку, манку. Манка, как и размоченный в молоке батон, позволяет сделать котлеты более нежными.

Добавляя в фарш батон, соблюдайте меру. Если переборщить с этим ингредиентом, котлеты получатся рыхлыми и безвкусными.

Жарить котлеты из кеты нужно на раскаленной сковороде в достаточном коотлеты масла. Интенсивность пламени при этом должна быть не ниже средней, крышкой сковороду накрывать не стоит. Благодаря этому котлеты быстро покроются аппетитной корочкой, которая не даст вытекать из них соку.

Обжаренные изделия можно довести до готовности на слабом огне под крышкой. Фарш для диетических котлет, которые отвариваются на пару или запекаются, делают чуть более плотным, чтобы они гарантированно рецептыы развалились во время термообработки.

Ингредиенты

Котлеты из кеты — вкусное и полезное блюдо, которое стоит включить в рацион. Наличие большого количества рецептов позволяет прилотовления вариант на любой вкус. Классический рецепт котлет из кеты Состав: Котлеты через мясорубку получаются более сочными. Как раз такие нужны по нашей задумке.

Вместе с рыбой в фарш идут морковь, репчатый лук, чеснок и молочный читать без корочки. Завершаем приготовление фарша куриным яйцом.

Описание приготовления:

Далее кетовый фарш необходимо хорошенько взбить блендером или провернуть в комбайне. После чего в вязкую массу вводится майонез. Майонез сделает наши котлетки необыкновенно воздушными, сочными и нежными.

котлеты рыбные из кеты рецепты приготовления

Последний штрих - соль. В рыбных котлетах соли не должно быть слишком.

Мокрыми руками формируются котлетные шарики, которые необходимо подпылить мукой. Котлеты отправляются в разогретую с маслом для жарки сковородку.

При этом нагрев сначала должен быть сильным. После того как низ подрумянится, котлетки переворачиваются. Котлеты из кеты дожариваются до готовности.

Читайте также:
Голень индейки рецепты приготовления в духовке с фото
Груши рецепты приготовления на зиму с фото
Рецепт приготовления свиных рулетиков в духовке
Evotherm рецепт приготовления аб смеси
Кукси по корейски рецепт приготовления с мясом фото рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *