Приготовление йогурта в йогуртнице рецепты с фото

Молоко, по традиции, подогреваем на медленном огне и доводим до кипения.

Ингредиенты:

Добавляем к продукту сахар и кофе, затем, уже охлажденный до 40 градусов состав, обогащаем закваской и слегка взбиваем миксером. Наш кофейный десерт далее будет доходить до готовности с помощью фогурта.

Разливаем по порциям и выставляем намеченный режим.

По истечении времени, охлаждаем блюдо, по аналогии с предыдущими рецептами. А теперь смотрите очень легкий и простой вариант лакомства для йогуртницы Мулинекс: Нежный йогурт с кусочками свежих фруктов для агрегата Редмонд Приротовление этого вида десерта можно использовать мягкие фрукты либо цитрусовые. Вот список требующихся ингредиентов: Отменный йогурт получается, густой, вкусный, ничем не отличается от йогурта, сделанного на закваске.

Как приготовить Как приготовить йогурт в йогуртнице

Не надо никакого кипячения и стерилизации, все намного проще, не заморачивайтесь. Ничего не скисает, йогурт храню несколько дней. Сразу разливаем по баночкам, даём остыть, а потом уже наливаем молоко размешенное с закваской.

Подогреть на медленном огне молоко, потом нужно добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Для того что бы йонурта был более гучтым, можно добавить желатин.

приготовление йогурта в йогуртнице рецепты с фото

Йогурт с шоколадным сиропом - 5 столовых ложек шоколадного сиропа - мл адрес в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице - Закваска или 1 порция йогурта Подогреть на медленном приготовение молоко, добавить сироп, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. В последнем случае ваш йогурт будет иметь нежный и легкий фруктовый привкус. Как подготовить основу йогурта Здесь вы уже определились, из каких продуктов будете готовить свой йогурт, самое время начинать делать основу для.

Возьмите сливки или молоко, при необходимости вскипятите и остудите до 40 градусов. Даже рнцепты молоко не нуждается в кипячении, по желанию можно подогреть его до указанной температуры — это сократит время нахождения баночек в йолуртнице на часа. Положите в молоко выбранную закваску. Если вы купили сухой порошок из аптеки, следует делать йогурт так, как описано в инструкции к препарату.

Если же вы решили готовить на сметане или покупном йогурте, возьмите около грамм закваски, положите в молоко и хорошо размешайте.

Для получения однородной консистенции лучше всего воспользоваться миксером. Натуральные йогурты — это прекрасно, ну а как быть, если Вы любите сладкие йогурты или йогурты с фруктами, шоколадом, мюсли и. Конечно, можно все эти сласти добавлять в йогурт в тот момент, когда Вы раскладываете его по порционным стаканчикам йогуртницн закваской, но здесь есть одно но!

Читать далее бактерии ферментируют молочный сахар, лактозу, если же Вы добавите в йогурт сахар или роцепты фрукты до окончания процесса сквашивания, то бактерии переключатся на фруктозу, содержащуюся в этих продуктах, и начнут сбраживать не лактозу, а, скажем, фрукты.

Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях в йогуртнице и без).

А цитрусовые и другие плоды с большим содержанием фруктовых кислот, такие как, например, киви, вообще не сочетаются с молоком. И при контакте с этими фруктами молоко свернется еще до начала процесса ферментации. Поэтому гораздо полезнее да и безопаснее вводить всевозможные добавки свежие фрукты, варение, сиропы, джемы, мюсли, орехи, сухофрукты, печенье, шоколад уже в готовые йогурты, ну или в момент завершения процесса сквашивания, перед охлаждением. Если Вы готовите ванильные йогурты и при этом используете не ванильный сахар, что тоже возможно, а стручок ванили, то, сделав продольный разрез на стручке, опустите его в молоко и нагревайте молоко вместе с ванилью.

Когда будете раскладывать йогурты по стаканчикам, то опустите по небольшому кусочку ванильного стручка, который прогревался вместе с молоком, в каждый стаканчик. Из готового йогурта перед употреблением кусочки стручка нужно будет вынуть. Если Вы вычистите мякоть стручка и добавите его в молоко, то аромат будет более выраженным, а сам стручок после прогревания в молоке можно будет не добавлять в стаканчики с йогуртом, а сразу удалить, но в йогурте будут присутствовать мелкие черные частички ванили.

По моим ощущениям, вкус это никак не портит, а вид йогурта получается необычным, пестрым. Однако некоторые дети, да и взрослые, относятся к такому йогурту с подозрением.

Принцип действия закваски

Мы съедаем 5 из 6 баночек домашнего йогурта, а шестой используем для закваски следующих шести порций. Те бактерии, которые находятся в шестой банки, разводятся в новой порции молока и процесс повторяется. Так можно делать много-много. Правда, поговаривают, йогврта хотя бы раз в три месяца надо все таки использовать свежую закваску.

Что такое йогурт? Суть процесса приготовления йогурта.

Но это не так уж часто, правда? Так что с учетом перезапуска процесса с использованием бактерий из жмите сюда банки, мы получаем, что стоимость следующих шести баночек складывается только из стоимости молока и электроэнергии.

Получаем баночку домашнего йогурта по цене 7 руб. Не знаю как вам, а пригоровление получить порцию здоровой пищи по такой смехотворной цене кажется отличной идеей. Ну, конечно надо включать сюда и стоимость йогуртницы.

Можно конечно и это учесть. Например, в каждом новом запуске учитывать 30 рублей на стоимость йогуртницы. Через запусков в нашем конкретном случае стоимость устройства будет погашена.

Домашние йогурты - рецепт для похудения Если вы подумываете о том, что давно пора сбросить пару-тройку килограммов, то домашние йогурты будут вам добрыми помощниками.

Йогарта знаю, может быть это простое совпадение, но за две недели, пока я ел йогурты на завтраки и "перехватывал" их вечером посетить страницу традиционного чая с какими-нибудь пряниками, мой вес уменьшился почти на килограмм. Как я ни старался, не смог застегнуть их 52 размер, в то время как именно его и ношу.

Попробуем повторить опыт через месяц-другой. Домашняя йогуртница - отличный подарок Если вы собираетесь идти к кому-то на день рождения наверное все таки это скорее подарок для женщинили на годовщину свадьбы, или надо поднести что-нибудь шефу, вспомните про йогуртницу.

Ее очень удобно дарить.

Читайте также:
Простой рецепт приготовления куриных ножек на сковороде
Приготовления рецепты супов с грибами
Рецепты приготовления блюд из перца
Кролики рецепты приготовления в мультиварке
Рецепт приготовления картофельных чипсов в домашних условиях
Куриные крылышки по восточному пошаговый рецепт
Бычьи яйца рецепты приготовления фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *