Солянка капуста и картошка пошаговый рецепт

Ингредиенты для солянки

Вам может показаться, что капусты получается много, но это не. Во время приготовления капуста уменьшается в объеме почти в два раза. Так что если капуста с первого раза не поместилась, то буквально после нескольких минут тушения можно класть оставшуюся партию.

Капусту добавляем к овощам, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем потушиться 5 — 7 минут. Открываем крышку и даем овощам пожариться минут десять, чтобы они не превратились в кашу. А если они будут капусста суховатыми, то добавьте немного растительного масла.

И не забываем овощи периодически помешивать, чтобы они не подгорали и равномерно прожаривались. Вливаем в суп огуречный рассол, добавляем сахар, томатную пасту и по вкусу черный молотый перец и соль.

Варим еще 5 минут, выключаем и оставляем приготовленную солянку настаиваться около часа. Кружки лимона нарезаем на половинки. Мелко режем зелень петрушки.

Перед подачей сборную солянку подогреваем. В каждую тарелку кладем маслины, сметану, дольку лимона и посыпаем зеленью. Куриное филе разморозьте и порубите на мелкие кусочки.

солянка капуста и картошка пошаговый рецепт

Слишком крупно рубить мясо не стоит — ведь как удобно зачерпнуть ложкой солянку и отправить её в рот, а не откусывать кусочки или не измельчать их в тарелке. С глубокую сковороду налейте п масло и опустите в него кусочки лука.

Рецепт тушеной капусты с картошкой и сосисками.

Обжарьте их минуту-другую и добавляйте порубленное куриное филе. Лук отдаст мясу весь свой сок, оставаясь при этом мягким.

Чуть посолите, накройте крышкой и дайте потушиться мясу с луком на среднем соляока. Минут через десять можно добавлять натёртую морковь. Тем временем займитесь капустой, не медлите. Её нужно мелко-мелко нашинковать, а это займёт некоторое время.

Читайте также:
Рецепт приготовления макарон по флотски с фаршем
Рецепт приготовления варенца в домашних условиях
Рецепт приготовления клубники протертой с сахаром
Рецепт приготовления стейка из индейки в духовке с фото
Рецепт приготовления фасолевого супа на мясном бульоне

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *