Рецепты приготовления в ветчиннице белобока

Выложить в него мясо.

Накрыть крышкой чтобы металлический цилиндр был закрыт со всех сторон и закрепить пружины. Все подробно написано в книжечке — инструкции к Белобоке.

Рецепт домашней ветчины из курицы

Вот так выглядит приспособление для приготовление ветчины — ветчинница. Мясо внутри, пружины закреплены.

рецепты приготовления в ветчиннице белобока

Снаряд с будущей ветчиной можно запекать в духовке, можно в аэрогриле, скороварке или просто сварить в большой кастрюле. Процесс варки или запекания ветчины в ветчиннице занимает около 1 ч.

Как приготовить ветчину в ветчиннице

Потом посуда с мясом остывает. Пока не охладишь — открывать. Как остыло — снять пружины, крышечку. Требуется это для разной наполняемости ветчинницы.

Чем меньше продуктов закладывается внутрь, тем выше уровень следует выбирать. Верхняя крышка при установке должна всегда находиться в самом верху банки.

Ингредиенты:

В этом случае, давление пружин на нее будет максимальным, а значит и ветчина будет спрессовываться хорошо. Снаружи, по бокам банки, на одинаковом расстоянии друг от друга натягиваются 3 пружины. Маленькими крючками они цепляются снизу за ободок ветчинницы, а сверху - за дырочки в верхней крышке. При этом их надо очень сильно растягивать.

Маленькая хитрость, как поместить фольгу в ветчинницу

Во время варки мясо теряет свой первоначальный объем, и пружины сжимаются, постоянно придавливая его верхней крышкой. Чтобы это было возможно, от верхнего края банки сделаны 3 прорези, примерно по 0,5 см.

рецепты приготовления в ветчиннице белобока

Любовалась, но не более. Сложны они мне казались для исполнения.

Процесс приготовления:

Но однажды я случайно вошла в рецепт Лены Лена 72 и словно Ева, вкусившая от Древа Познания, нарушила привычный уклад своей гастрономической жизни. Металлический цилиндр с тремя изящными пружинками по окружности тогда многих привёл в изумление.

И пошёл народ с виртуальной кухни по виртуальным магазинам. На краснодарских сетевых просторах ветчинница существовала в ещё более виртуальном виде — исключительно в форме болтовни на форумах.

Гонимая неуёмным желанием, отправилась я виртуально в столицу челом бить к Светочке sveta-koolinar. Она заказывала себе, и я это знала. В несколько сообщений был решён вопрос о цене, доставке и способе оплаты.

А когда я уже держала в руках вожделенный агрегат, оказалось, что Светлана мне его подарила! Вот так оказалась я обязанная по кругу. Эх, вертеться бы в такой карусели и в таких кругах ещё и ещё!

Читайте также:
Салат цахтон рецепт приготовления
Цветная капуста в сухарях пошаговый рецепт с фото
Рецепт приготовления чая монастырского чая от
Сыр сулугуни рецепт приготовления в домашних условиях видео
Приготовление деревенского пива по старым рецептам
Сахарный горох рецепты приготовления
Десерт в стаканчиках пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *