Куриные грудки отбивные рецепты приготовления

Такие, как у нас на фото — по г весом — удобнее так: Получается отдивные отбивные из каждого филе плюс одна поменьше из малого филе.

Отбиваемпоместив в пакет, деревянным кухонным молотком, расплющивая филе все. Делаем это несильными ударами, не спеша, добиваясь одинаковой толщины отбивных по всей поверхности, мм.

Ингредиенты для приготовления отбивных из куриной грудки:

Это — одно из условий сочности отбивных. Отбивать начинаем, положив филе вверх той стороной, где есть пленочка. Взбиваем вилкой яйца, добавив столовую ложку растительного масла, чеснок, соль, если любим — перец, мы добавили еще 1 ч. Этой смесью обмазываем отбитые филе, складываем в контейнер или миску.

Недавно просмотренные

Остатки соуса заливаем сверху. Тщательно панируем отбивные в панировочных сухарях.

Когда вся поверхность укрыта панировкой — стряхиваем лишние крошки, чтобы не стали гореть в раскаленном масле. Перекаливаем в сковороде растительное масло на сильном огне.

Инвентарь:

Отбивные, обваляв в сухарях, жарим по секунд с каждой стороны. Выкладываем последовательно в миску с крышкой, в которой и держим еще минут 5 после окончания жарки. После чего подаем на стол.

Оно вкусное и впечатляющее. Я пробовала его на свадьбе, оно очень оригинальное. Советую делать его острым.

Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети. Я обычно добавляю розмарин, а когда есть время, мариную грудку в лимонном соке и специях.

Поджарить её можно на сковороде-гриль. Нежное и сочное мясо внутри, но пришотовления корочка снаружи. С удовольствием расскажу, как приготовить эскалоп в домашних условиях. Вариантов так много, что выбрать новый рецепт несложно. ссылка

Похожие рецепты

Смотрите, что получилось у меня! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин - универсальная вкуснятина.

куриные грудки отбивные рецепты приготовления

Чтобы они были сочными, внимательно следите за мясом в процессе приготовления. Если передержать птицу на сковороде или в духовке, то филе будет сухим. Тогда вам стоит повторить этот простой рецепт куриных отбивных в картофельном кляре.

Читайте также:
Лагман из говядины пошаговый рецепт с фото простой
Рецепт приготовления варенья из кабачков с лимоном и апельсином
Рецепты из баклажанов маринованные быстрого приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *