Мы пойдем по пути очень простого и готовить его будем без кваса. Тем боле, что маринованная свекла у нас уже.
А если нет, то ее можно мариновать прямо перед приготовлением. Или же натереть отваренные корнеплоды на терке, сложить в отдельную мисочку, посолить, приправить уксусом около 3 ложек столовых на 4 средние свеклынакрыть тарелочкой и убрать в сторонку мариноваться.
Пока все остальные овощи и зелень будут нарезаться, она продолжить. А можно и вообще не использовать уксус, такой рецепт тоже можно ниже посмотреть.
В некоторых рецептах свекольник используется картофель, репчатый лук и морковь. Готовится блюдо на свекольном отваре, воде, мясном бульоне, квасе, кефире и даже на минералке.
Подают свекольник со сметаной, мелкорубленой зеленью и вареными яйцами.
Очень вкусно добавлять в свекольник кусочки колбасы, белое куриное мясо, говядину или ветчину. Свекольник по ссылке подготовка продуктов и посуды Свеклу для свекольника можно отварить целиком или же сначала нарезать, а потом сразу поставить вариться.
Картофель обычно варят в мундире, затем остужают и нарезают небольшими кубиками.
Морковь также чистят, варят или пассеруют с измельченным репчатым луком. Прекрасно подойдет для поста или детского питания старшего возраста.
Может из-за айрана, а может потому, что там ужасно жарко и свекольник домашний приятно охлаждал. Сегодня я вам расскажу, как приготовить классический горячий свекольник.
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Эта версия первого блюда похожа приведу ссылку борщ, но менее калорийна и проще готовится. Это очень вкусный, свежий и полезный супчик.
Помню, мама готовила свекольную заправку, ставила в холодильник, когда мы прибегали домой, быстро "строгали" себе такой холодный суп. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника.
Летом он идет хорошо как ничто другое. Чаще всего свекольник источник в холодном виде, но бывают и горячие виды этого супа.
Чтобы получить насыщенный цвет, возьмите хорошие свеклу и томат.
Читайте также: Творожный крем для торта пошаговый рецепт Грибы шампиньоны рецепты приготовления салатов Рецепт приготовления сырников из творога простой рецепт Ерофеич рецепт приготовления в домашних Суп пюре из шпината рецепты приготовления Рецепты приготовления пищи в мультиварке polaris Салаты пошаговый рецепт с фото виноградный