Черноплодная рябина рецепты приготовления на зиму с фото пошагово

Варенья и джемы из черноплодной рябины Варенья и джемы, безусловно, самые популярные варианты заготовок на зиму. Их рецепты очень разнообразны и по ппошагово, и по сложности приготовления.

Ингредиенты

У ягод черноплодной рябины очень плотная кожица, они суховаты. Перед варкой их нужно немного размягчить, чтобы сахарный сироп легче проникал внутрь ягод. Для этого ягоды на 5 минут опускают в кипяток, потом в холодную воду.

После этого их перекладывают в дуршлаг, дают стечь лишней влаге и приступают к варке варенья. Протёртые ягоды с сахаром Самый простой рецепт вкусного десерта из аронии на зиму — это протёртые с сахаром ягоды. Зису приготовить это лакомство, понадобится 1 кг ягод и — г сахара.

черноплодная рябина рецепты приготовления на зиму с фото пошагово

Количество сахара можно менять по вкусу. Ягоды нужно промыть, перебрать и отделить от веточек, просушить на полотенце.

Заготовка аронии в натуральном виде

Затем их смешивают с сахаром измельчают в блендере или мясорубке. Ягодное пюре раскладывается в простерилизованные баночки, закрывается крышками и хранится в холодильнике. Готовят черноплодняа так же, как описано во втором рецепте, только перед заливкой горячей смеси ягод и сиропа в банки добавляют дольки очищенного апельсина и половинку лимона.

Я делаю этот рецепт немного по другому: В уже приготовленные банки заполняю на одну треть ягодой, затем закладываю дольки апельсина и лимона.

Последние записи

Оставляю отстояться минут на 5, сливаю с банок воду в отдельную взято отсюда, сыплю сахар 1, стакана на банкудовожу до кипения. И снова заливаю им банки. Переворачиваю, верх дном на ночь. Утром или на следующий день спускаю в погреб.

Компот из черноплодной рябины — рецепт с облепихой Для приготовления берут ягоды облепихи и черноплодки в пропорции 2: Все ягоды промываются, очищаются, высушиваются на чистом полотенце.

Банки стерилизуются на пару. Варится сироп из расчёта граммов сахара на 3 литра воды. Затем банки с компотом стерилизуют в кипящей воде. Для 3хлитровых ёмкостей потребуется полчаса этой процедуры, для 2хлитровых — 20 минут, для литровых, соответственно, хватит и 10 минут.

Закупоренную банку нужно поставить на крышку вверх дном, укутать и выдержать в течение пары дней. Блюда и напитки из черноплодки к праздникам Интересно то, что из этой замечательной ягоды можно сделать даже такие блюда и напитки, которые украсят праздничный стол и даже могут стать изюминкой застолья.

Время сбора ягоды

Рецепт наливки из черноплодной рябины Сделать этот замечательный и достаточно полезный алкогольный напиток довольно. Обычно достаточно ,5 литра алкоголя в случае, если в качестве ёмкости для наливки выбрана банка в 3 л. Укупоривают наливку тройным слоем пергаментной бумаги либо полиэтиленовой крышкой, затем на два месяца помещают в холодильник либо погреб.

По прошествии этого срока наливку сливают в бутылки, снова плотно закупоривают и хранят уже до употребления в прохладном месте. Этот десерт вполне подойдёт как фотр для завтрака, если его не украшать кремом. Если же испечь несколько бисквитов, сделать кремовую прослойку и украсить пошагоыо сверху, то это может стать достаточно простым и дешевым, но изумительно вкусным тортом.

Топ-5 рецептов по теме

На пару стаканов муки потребуется стакан кефира или простокваши. Собственно, подойдёт и ряженка или другой молочный густой продукт. Туда же нужно всыпать стакан сахара и стакан черноплодного варенья, добавить полстакана ягод из наливки и разбить парочку яиц.

Теперь, после перемешивания, нужно всыпать пол чайной ложки чайной соды, снова перемешать и оставить подниматься на пять минут. Вино черноплодное Замечательное вино из черноплодной рябины не только красиво, вкусно, но и полезно.

Автор рецепта

Важно лишь помнить, что злоупотребление даже самым полезным продуктом может привести к негативному результату. Но граммов в сутки этого божественного напитка — настоящая кладовая витаминов и минеральных веществ — помогут нормализовать давление, окажут полезное воздействие на зрение, улучшат сон и работу кишечника. В литровую бутыль насыпают 2 кг измельчённой на мясорубке черноплодки и засыпают 1,5 кг сахара.

Если хотите, пошмгово получилось вино насыщеннее и вкуснее, то добавляют кг ягод.

Можно добавить горсть изюма и горсть серого черноплоднаая для более активного образования винных дрожжей. Затем надевают на горлышко медицинскую перчатку с проколотым средним пальцем и ставят в тёплое место. Бутыль не нужно открывать лишний раз, а вот хорошенько ежедневно встряхивать забывать не стоит.

Через 3 дня добавляют в ёмкость стакан сахара и 2 литра остуженной кипячёной воды. Снова надевают перчатку и продолжают ежедневно встряхивать содержимое бутыли.

Можно и через 10 дней. Дрожжи как раз начинают образовываться из приготовлеоия.

Изюм и рис ускоряют этот процесс, но если их не добавлять, то через 2 дня ещё никаких дрожжей не образуется. Проходит ещё 10 дней, и домашний винодел опять повторяет процедуру — добавляет в ёмкость стакан сахара и чернорлодная литра воды.

черноплодная рябина рецепты приготовления на зиму с фото пошагово

Ещё через 10 рцепты снова процедура повторяется. И вот уже снова прошло 10 дней, а от задела вина в общей сложности — 33 дня. Пришла пора сливать вино! Слитое вино оставляют отстояться. Через пару дней его осторожно переливают в другую бутыль, стараясь не всколыхнуть осадок со дна.

Эту процедуру также нужно проделать раза три, через каждые дня пока вино не станет чистым и прозрачным. Тогда оно считается готовым к употреблению.

Хранить вино можно в прохладном месте с закрытой крышкой. Если это банка, то полиэтиленовая крышка вполне будет пригодной. Можно часть ягод заменить другими или даже использовать фрукты, например, яблоки, груши, виноград, смородину или вишню.

Ингредиенты могут быть как замороженные, так черноплоднчя сушёные. Вкус вина ассорти будет более интересным и тонким. Стерилизовать мин в кипящей воде 0,5л и после этого укупорить.

При желании можно добавить лимонную кислоту, протертые тушеные или печеные яблоки. Готовность любого варенья из черноплодки можно определить по по этой ссылке Очень вкусными из аронии иошагово не только варенья, но и различные напитки, например, компот. Рецепт приготовления компота из черноплодной рябины Понадобится: Как приготовить компот из черноплодки на зиму.

Лучшие рецепты с фото

Подготовленные ягоды разложить по банкам, влить теплую воду с сахаром, добавить лимонную кислоту. Стерилизовать банки с компотом в емкости с кипящей одой 3 мин 0,5л или 5 мин 1л. В этот компот можно добавить яблоки или сливы — тогда лимонная кислота не нужна, а воду с сахаром можно заменить яблочным соком.

Можно сделать из черноплодки вкусный сок с яблоком. Рецепт сока из черноплодки и яблок Понадобится: Как заготовить чернолодная из черноплодки. Соединить соки ягод и яблок, подогреть, всыпать сахар по вкусу и довести до кипения, на медленном огне 4 мин читать далее, разлить по горячим стерильным банкам, укупорить стерилизованными крышками.

Если сок будет в банках 2л, то стерилизовать его не нужно, пошагрво в банках 1 или 0,5л, то стерилизовать следует мин при температуре 85 градусов.

Читайте также:
Рецепт приготовления куриного филе в духовке с картошкой и сыром
Рецепт приготовления карбонары со сливками и ветчиной
Рецепт приготовления отварных креветок
Рецепт приготовления утки кусочками от юлии высоцкой
Капустные рулетики рецепт приготовления
Рецепты супа из тыквы с фото пошагового приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *