Торт черепаха с киви пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления

Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.

Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.

торт черепаха с киви пошаговый рецепт с фото

Таким образом печём все 8 коржей. Далее берём тарелку подходящего размера и обрезаем все коржи.

Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горячий, торт пропитается очень.

Верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Теплую желатиновую жидкость вливаем в творожную массу, хорошенько размешиваем. При этом ее диаметр должен быть меньше! Обязательно выстелите ее дно и бока пищевой пленкой, вылейте творожно-желатиновую массу и поставьте на застывание в холод на часов или на ночь.

Похожие записи

Бисквит по желанию можно пропитать сиропом или смазать любым вареньем, легким кремом, это на ваше усмотрение. Переворачиваем миску с застывшим творогом на бисквитный корж, аккуратно снимаем пищевую пленку.

Для головы изумрудной черепахи оставить половинку киви, для лапок подойдут по два конца с двух плодов, трот средины нарезаем ровными и тонкими ломтиками.

Желательно нарезать все же тонко, так киви будет лучше держаться на поверхности творожного купола и не съезжать.

Тонкими ломтиками из киви создаем панцирь и помещаем их в шахматном порядке по кругу от низа и до самого верха. В прорези для глазниц помещаем любые некрупные ягодки.

Торт Изумрудная черепаха с киви готов! Оформлением такого десерта нужно заниматься незадолго до подачи на детский сладкий стол, так как киви быстро обветрится, и не будет выглядеть пощаговый так эффектно.

Отдельно хочется сказать о сочетании киви и творога.

Мы недаром обратили ваше внимание на то, что киви для рецепта нужен только полностью спелый или сладких сортов, так как слишком кислые плоды могут дать горечь. Если вы хотите полностью исключить этот фактор — рекомендуем обдать ломтики киви кипятком или проварить их в сахаре минуты.

Читайте также:
Котлеты капустные рецепты приготовления с фото
Рецепт приготовления супа из морской капусты
Приготовление манника простой рецепт
Рецепт приготовления лимона с медом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *