Зеленая фасоль на гарнир рецепты приготовление

Проверьте фасоль на зубок. Если она стала достаточно мягкой и реццепты уровень воды в сковородке наполовину уменьшился, можно снизить огонь, снова полуприкрыть крышкой и тушить еще минут Если фасоль уже не твердая, но вы явно чувствуете жестковатые вены-волокна, добавьте еще воды и тушите. В конечном итоге вся вода в сковороде должна испариться и фасоль должна стать очень мягкой и нежной на вкус.

Фасоль ни в коем случае не должна превращаться при размешивании в кашу. Если ваша фасоль уже гарни "до нужной кондиции", но вода в сковородке жмите есть, слейте лишнюю воду и поставьте сковородку на самый низкий огонь. В глубокой тарелке или миске взбейте два яйца и залейте ими фасоль.

Хорошенько размешайте, следя за тем, как яичная масса сворачивается и за тем, чтобы она равномерно распределилась. Потушите на самом низком огне еще минут 5. Выложите фасоль на большое блюдо, желательно глубокое, потому что эта фасоль получается очень сочной. Совет Подавать лучше в теплом или полуохлажденном виде.

Стручковую фасоль кладем в кипящую соленую воду на 2 литра воды приблизительно 1 ст. Если Вы используете свежую фасоль, то ее нужно ппиготовление, обрезать хвостики и разрезать на части.

Если Вы используете замороженную фасоль, то ее можно сразу, не размораживая, кидать в кипящую воду. После закипания свежую фасоль нужно отваривать минут, а замороженную минуты. С отваренной фасоли нужно слить воду.

зеленая фасоль на гарнир рецепты приготовление

Для того чтобы сохранить насыщенный зеленый цвет, фасоль можно сразу из кипящей воды переложить в ледяную воду желательно со льдом. Чеснок очистить и удалить из него сердцевину.

зеленая фасоль на гарнир рецепты приготовление

Чеснок мелко покрошить или пропустить через пресс. Репчатый лук очистить и покрошить мелкими кубиками. На разогретом оливковом или любом другом растительном масле обжариваем репчатый лук.

Читайте также:
Баклажаны на зиму рецепты приготовления быстрого приготовления
Сосиски молочные рецепты приготовления
Репа пареная рецепты приготовления в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *