Бульон с клецками рецепт приготовления

Затем опустить в суп клецки. Совет Клецки удобно опускать в суп при помощи двух, смоченных в холодной воде, чайных ложек.

Не нужно набирать теста слишком много - клецки при варке увеличиваются в объеме. После того, как добавили клецки, варить суп еще 5 минут. Готовые клецки всплывут на поверхность.

бульон с клецками рецепт приготовления

Суп досолить, если нужно, и поперчить по вкусу. Кастрюлю снять с огня, добавить отварное куриное мясо, рубленую зелень укропа, перемешать и дать настояться под крышкой.

Суп с клецками - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно варить суп с клецками. Объяснить это можно тем, что ежедневно на наших столах присутствуют довольно монотонные и слегка поднадоевшие супы с картофелем, макаронами, рисом.

бульон с клецками рецепт приготовления

А так хочется разнообразия! На такой случай умелым хозяйкам пригодятся несколько рецептов приготовления супов с клецками, которые, будучи оригинальными, не требуют каких-либо особых кулинарных навыков.

Информация

Итак, мука, яйца, молоко, масло для нажмите чтобы перейти у вас имеются? Тогда открываем холодильник, достаем то, что есть и начинаем импровизировать. Сегодня практически каждая хозяйка знает, что собой представляют эти самые клецки - галушки в простонародье, и как правильно они должны отвариваться, но большинство продолжают совершать одну и ту же ошибку, изготавливая клецки из плотного теста, состоящего лишь из яиц и муки.

Но, я не люблю, когда в холодильнике лежат какие-то остатки продуктов, особенно разбитые яйца. Поэтому сейчас я замешиваю тесто на клёцки на целом яйце, без добавления бульона.

Приготовление супа с клёцками:

В яйцо нужно добавить бушьон, хорошо посолить. Такое количество клёцек я использую на 3-х литровую кастрюлю супа. Замешать тесто, по консистенции оно должно стать как густая сметана.

Ёмкость с тестом накрываем крышкой и убираем в холодильник, чтобы клейковина немного набухла. Теперь можно заняться супом.

Читайте также:
Рецепты приготовления в ветчиннице ветта
Настойка боярышника рецепт приготовления в домашних условиях
Хачапури по аджарски рецепт приготовления в домашних
Рецепты приготовления коньяка в домашних условиях из водки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *