Печень куриная ребенку рецепт приготовления

В одной порции такого нехитрого блюда для детей содержится суточная норма витаминов A, D, Е и, самое главное, все незаменимые аминокислоты.

Куриная печень для ребенка!как приготовить?

Ингредиенты Печень сырая куриная или говяжья — г Ломтик белого хлеба без корки — 2 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Приготовление Замоченный в молоке хлеб вместе с печенью перемалываем в блендере, добавляем желток и снова взбиваем. Белок можно взбить отдельно с добавлением соли, а потом аккуратно вмешать в печеночную массу — так суфле получится более нежным. Если готовим суфле на водяной бане, то выкладываем смесь в металлическую или фарфоровую кружечку, смазанную маслом, и по этой ссылке ее в кастрюлю с водой так, чтобы воды в ней было до половины кружки.

Сверху накрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне 40 — 45 мин. Если же готовим в мультиварке или пароварке, печннь берем силиконовые формочки для кексов и готовим на нужном режиме 30 — 35 мин. Предлагать малышу такую вкуснятину можно и саму по себе и с гарниром из овощного пюре.

Если блюдо приготовлено из говяжьей печени, то наиболее полезно оно будет для детей рецепр пониженным гемоглобином. Если хочется немного усилить вкус, прибавьте к фаршу четверть небольшой луковки — получится еще сочнее.

Актуальные посты

Не стоит забывать и о куриной печенке. Она не менее, а по некоторым параметрам даже более полезна, чем говяжья. Именно в куриной содержится рекордное количество фолиевой кислоты, важнейшего элемента для улучшения функции кроветворения и поддержания иммунной системы.

Ребенпу блюдо можно смело предлагать детям от двух лет. Ингредиенты Куриная печень — — г. Репчатый лук среднего размера — 3 шт. Сладкий перец жёлтый — 1 шт. Морковь ррбенку размера — 2 шт.

Помидоры — 2 шт. А потом даем ей стечь, оставив в дуршлаге. Чистим и нарезаем овощи, слегка припускаем их на сковороде на растительном масле. Их нужно именно слегка обжарить перед дальнейшим тушением. Чтобы сделать паштет более жидким, можно увеличить количество масла, но лучше разбавить его печеночным или овощным бульоном. Пудинг Близким блюдом к паштету является пудинг. Его нежный состав понравится любому привереде.

Сухой хлеб или булку 15 гр вымочить в молоке. Подготовленный хлеб и печенку 50 гр пропустить через мясорубку 2 раза. Слегка посолить и при необходимости развести молоком до состояния каши.

печень куриная ребенку рецепт приготовления

Все тщательно и осторожно перемешать. Подготовить форму для выпечки, смазав ее маслом и обсыпав сухарями. В форму аккуратно выложить пудинг. В широкой кастрюле вскипятить воду. Опустить туда форму так, чтоб вода доходила круиная половины формы. Готовить 45 минут при закрытой крышке. Готовый пудинг отлично подойдет к картофельному пюре. Подливка Если ребенку не по вкусу печень, то подливка из печени станет замечательным компромиссом. Подливкой из мультиварки с насыщенным вкусом, нежной текстурой и прекрасным ароматом можно залить любую кашу.

Продолжать готовить под крышкой еще 10 минут. В это время в стакане кипяченой воды развести 1 ст.

Готовую смесь влить в печень. Все перемешать и посолить по вкусу.

Если малыш и откажется от печенки, то подливка ему понравится непременно. Оладушки Ребенку в год уже можно предложить слегка обжаренную печень в виде оладьев. Взрослый малыш будет способен есть кусочками такую твердую пищу.

Печеночное пюре

Печенку с небольшим количеством лука перекрутить на мясорубке или взбить блендером. Добавить соль и загустить ложкой муки. На разогретой сковороде жарить тоненькие оладьи.

Суп-пюре Такой суп очень напоминает печеночный пудинг, но готовиться не на водяной бане, а на огне. Для супа лучше всего подойдет куриная печень.

Чтоб суп получился не такой мясной, на свое усмотрение можно добавить немного картофеля и морковки. Все перетереть через сито и залив 1 прчень бульона или воды и варить 10 минут.

пользователей

Посолить по вкусу и заправить 2 ч. Разбавлять суп до нужной консистенции можно бульоном. Запеканка Полноценное готовое блюдо для ребенка — запеканка.

Вбить 2 яйца, посолить.

Можно приправить майораном имбирем или другими пряностями. Форму для запекания смазать 3 ст. Суфле Из рыбьей печени можно приготовить для малыша суфле. Это будет не просто вкусно, но и очень полезно.

Остывший картофель взбить с 50 мл молока. Можно добавить и кусочек сливочного масла.

Пюре из куриной печени для грудничка

Отдельно взбить 1 белок. Соединить картофель, печень и белок и все еще раз взбить. Приправить солью по вкусу.

Читайте также:
Маринованные помидоры за ночь пошаговый рецепт
Заварной крем рецепт приготовления для эклеров
Простой рецепт приготовления пирожков на сковороде
Фаршированные перцы рецепт приготовления в духовке пошаговый рецепт
Рецепт приготовления домашней курицы кусочками
Гребешок рецепты приготовления видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *